2018年10月30日
八ヶ岳・富士見高原リゾート・身曾岐神社・八ヶ岳チーズケーキ工房 その③

身曾岐神社から、20分ほどで今日最後の観光地、八ヶ岳チーズケーキ工房です。

八ヶ岳チーズケーキ工房ならではの種類の多さ!

大変人気があります。私たちの他にバスが5台も止まっていました。そのせいか、ここのスタッフは、バスガイドさん並に観光バスを仕切っていました。

店の前、火の見やぐら風の塔のこの人形は何でしょうか?
走っているように見えるので「飛脚」かな? 店員さんに聞いたのですが、「わかりません」とのこと。疑問が残ってしまいました。ネットで調べても出てきません。う〜ん、すっきりしない!

八ヶ岳チーズケーキ工房の名前の通り、美味しそうなチーズケーキの種類がたくさんあります。(工場見学はありません)


白いチーズケーキ(左上)
ヨーグルトのような爽やかな味わい。ソフトクリームのように口の中で溶ける新感覚の優しいチーズケーキ。1,600円(税込み)

八ヶ岳チーズケーキ(右上)
八ヶ岳高原の自然豊かな農場で、のびのびと育った牛乳のミルクから作られたコクのあるチーズを贅沢に使用。まろやかな口当たりのチーズケーキ。5号1,500円/6号2,050円(税込み)

チーズタルト(左下)
サクサク生地にたっぷりチーズを流し込み、こんがり焼き上げたチーズタルト。1,800円(税込み)

抹茶タルト(右下)
贅沢に香る京都宇治抹茶を使用。チーズとの相性が抜群。1,500円(税込み)

2種類のクレーム・ショコラ(左上・右上)
ガーナ産のカカオ72%使用。香り高く濃厚なチーズケーキ。敷きつめたザクザクとした食感のクッキーが癖になる。1,850円(税込み)

チーズケーキブリュレ(左下)
北海道産マスカルポーネを使用した濃厚なカスタードクリームは炊き終わるタイミングがとても重要。まさに職人の技。こんがりブリュレした表面とカスタードのまろやかな甘さ。1,850円(税込み)

チーズと逢うワイン(右下)
「会う」ではなく「逢う」。ネーミングが素晴らしい。(1,900円)



気になったのが「生ちーずけーき」。あとで買おうと思っていたのですが、いろいろ見ているうちに時間になり、買うのを忘れたのが痛恨の極み。わざわざ「生」ってつけているのですが、単純に「ベイクド(焼いた)」に対する「生」ですよね?
http://www.tsuguya-hd.com/a4chirasi/tool-yatsugatake/

終わりに

富士見高原リゾートでの高原の秋の空気と眺望に癒され、イタリアン・バイキングに満足し、身曾岐神社で身をきれいにした、今回の日帰りバスツアー。身も心もリフレッシュになり、日々また頑張れる力をもらいました。感謝!

それにしても、八ヶ岳チーズケーキ工房の「あの飛脚のような人形」はなんでしょうか?
心残りです。誰か教えてください。

八ヶ岳・富士見高原リゾート・身曾岐神社・八ヶ岳チーズケーキ工房 その①
▶︎【八ヶ岳・富士見高原リゾート】天空の遊覧カートと大空レストランの昼食

おすすめの記事